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LINGUADO

Common sole

solea solea      solea vulgaris

família : pleuronectídeos

 

 

Pertencem a um grupo  que é caracterizado por serem excepções à regra da simetria no mundo dos peixes. Têm o corpo muito comprimido lateralmente, discóide e assimétrico e colorido apenas no lado superior, sendo o lado inferior de cor esbranquiçada. Cabeça assimétrica, com os dois olhos colocados do mesmo lado, normalmente à direita - barbatana dorsal e anal pouco desenvolvidas, compostas de raios não espinhosos, quase sempre colocada em volta de todo o corpo, unindo-se à caudal. Pode atingir 60/70 cm de comprimento e 3 quilos de peso.

Vivem em águas tropicais ou temperadas - muito poucas espécies são encontradas nas águas frias.

São privados de bexiga natatória, pelo que se encontram constantemente no fundo - normalmente semi-enterrados na areia ou lodo, com a cabeça elevada de modo a poderem respirar, com a face colorida para cima, cuja cor se adapta maravilhosamente à cor do ambiente em que se encontram (mimetismo).

Alimentam-se de vermes marítimos, peixes pequenos, moluscos e algas e podem ser encontrados em águas de poucos cm até centenas de metros de profundidade. Apresentam grande resistência à poluição. Desovam normalmente em Maio.

 

A sua carne é muito saborosa, e são muito procurados para a alimentação humana, atingindo em Portugal preços muito elevados.

A sua pesca é feita ao fundo, preferencialmente com vermes (minhoca, ganso ou casulo), embora não desdenhe outros iscos. Normalmente dá apenas um toque quando engole o isco, ficando quieto depois de ferrado. Apenas quando o pescador recolhe a linha sente o seu peso, pois oferece toda a superfície do seu corpo como resistência à deslocação. Embucha quase sempre, tornando-se difícil tirá-lo do anzol.

 

Curiosidade: nesta espécie (pleuronectídeos) existe um peixe gigante, que pode atingir mais de 2 metros de comprimento e mais de 60 quilos de peso - são peixes do Mar do Norte e encontram-se ao largo da Noruega e Islândia , onde são fumados e salgados para consumo.

 

 

Tamanho mínimo legal: linguado 25cm - pregado 30cm - solha 25cm

 

Tamanho máximo registado:  75 cm   Peso máximo:  3 kgs 

 

DA MESMA FAMÍLIA:

 

 solha

 European plaice 

(pleuronectes flesus - Pleuronectes platessa )

 


 rodovalho

  Brill

 (pleuronectes rhombus - Scophthalmus rhombus,)


pregado

Turbot

  (Psetta maxima)


 

 

 

 

 


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